طريقة عمل الباتون ساليه.. حبة البركة والكمون الأطعم

الباتون ساليه


الباتون ساليه من الأكلات التى تستمتعين بتناولها مع كوب ماء ساخن على الإفطار، لبدء يومك بشيء خفيف على معدتك.

يقدم لك موقع”طريقة عمل” أفضل وأسرع طريقة عمل الباتون ساليه فى دقائق معدودة وباختيارات عديدة تلبى أذواق أفراد أسرتك.



مقادير الباتون ساليه

– ثلاثة أكواب وربع دقيق

– كوب منقوص منه ملعقة كبيرة زبدة

– ملعقة وثلاثة أرباع ملعقة صغيرة ملح

– بيضتان

–  نصف ملعقة صغيرة خميرة

– ملعقة كبيرة سكر

– ربع كوب مياه أو حسب احتياج العجينة

– بيضة ورشة فانيليا لدهان وجه الباتون ساليه

– ورشه كمون أو رشة ملح أو رشة جبنة رومى مبشورة أو حبة البركة

 

الباتون ساليه



طريقة عمل الباتون ساليه

اخلطى كل المقادير معا ما عدا المياه، ثم ضيفى المياه على مرات حتى تتكون عجينة ملساء وناعمة واتركيها تخمر وترتاح ثم ابدأى فى التشكيل.



افردى العجينة على شكل مستطيل، ثم قطعيها على شكل صوابع، ثم ابدأى فى برم كل صباع، وكلما كانت العجينة مرتاحة ومعجونة بشكل صحيح ستتشكل بمنهتى السهولة، ويفضل أن تكون كل الأصابع المبرومة على نفس المقاس.

ادهنى الصوابع بخليط البيض ورشة الفانيليا، ومن الممكن أن ترشى الباتون ساليه  كمون أو حبة البركة أو جنبة رومى مبشورة أو ملح حسب ما تحبين أنت وأسرتك.



اتركى الباتون ساليه يرتاح قليلا ثم ادخلى الصاج إلى الفرن فى الرف الأوسط على درجة حرارة 160 درجة لمدة 20 دقيقة.

كتبت إيمان عصام

قد يعجبك أيضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.