طريقة عمل الكيكة العادية.. فى نصف ساعة ستحصلين على بديل للفطار

0

كتبت إيمان عصام

بتحبى الكيكة.. وده سؤال ولا جواب.. كلنا بنعشق الكيكة بس قليل مننا بيعرف يعملها صح، علشامن كده موقع “طريقة عمل” هيقدملك طريقة عمل الكيكة العادية.

اتبعى الخطوات التى نقدمها لك وستحصلين على كيكة رائعة يمكنك تقديمها لأفراد أسرتك وضيوفك مع الشاى لتكون فى أحيان كثيرة بديلة عن الفطار، حيث تعد وجبة فى حد ذاتها مفيدة لأطفالك لوجود بيض ولبن ودقيق ضمن مكوناتها.

 

طريقة عمل الكيكة العادية:

 

المقادير:

  • 2 كوب ونصف دقيق
  • 4 بيضات.
  • ثلاث أرباع كوب زيت ذرة أو زبدة.
  • 1 كوب لبن دافئ.
  • ملعقة صغيرة فانيلا.
  • ملعقة صغيرة بكنج باودر.
  • ربع ملعقة كربونات صوديوم.
  • كوب ونصف سكر.

 

طريقة تحضير الكيكة العادية:

 

  • ضعي البيض والفانيلا فى إناء واضربيهم بالمضرب معاً لمدة دقيقتين.

 

  • ضيفى السكر والزيت والحليب واضربيهم ثلاث دقائق أخرى.

 

  • ضعى الدقيق والبكنج باودر وكربونات الصوديوم فى وعاء عميق، واخلطيهم معا جيدا.

 

  • ضيفى المزيج المضروب بالمضرب للدقيق والبيكنج باودر وكربونات الصوديوم بالتدريج مع ضربهم بالمضرب الكهربائى فى اتجاه واحد حتى تحصلى على مزيج خالى من الكتل.

 

  • حمى الفرن على درجة حرارة 180 ثم ضعى المزيج فى قالب مدهون بالزبدة، أو بالدقيق والزيت، واتركيه يرتاح خمس دقائق، ثم ادخليه فى الفرن نصف ساعة لتحصلى على أشهى كيكة.

  • شغلى الشوايه لتصبح الكيكة لونها ذهبى.

 

  • اطفئى الفرن واتركى الكيكة دقيقتين داخل الفرن بعد فتح باب الفرن، ثن اخرجى اقالب الكيك واتركيه يبرد ثم قطعيها وقدميها لأسرتك.

 

  • خدى بالك الكيكة العادية تستوى فى نصف ساعة، ولكن فى بعض الأحيان تنضج بشكل أسرع حسب درجة حرارة الفرن، لذا يجب عليك متابعتها بعد عشرين دقيقة وفحصها بـ”خلة أسنان”، علشان ما تتحرقش.

 

 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.